ひたすら優しく。宮崎「戸隠本店」の釜揚げうどん。

隠れうどん王国、宮崎。 ここ「戸隠本店」は、三大釜揚げ店の一角を担う有名店。実にソフトな味わいは、

身にも心にも優しく、日付が変わる頃には酔客でごった返すのも納得。

くるぞ、くるぞ、と言われながら 未だ海峡を渡る気配のない宮崎うどん。 それもまた良し。