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食を
つむぐ人



時間もスペースも照明も・・・
条件的には厳しい取材時の商品撮影。
しかし、
時としてスタジオ撮影よりも
うんと魅力的なものになることも
珍しくない。
「おいしいものを食べてもらいたい」
そんな作り手のまっすぐな想いが
その源泉かもしれない。

只管手仕事。
日々の繰り返しの中に、
精進があり
その積み重ねの上に
言葉にはできぬ
境地がある。


腕の良い職人は寡黙。
しかし、その背中は驚くほど饒舌。
丁寧に丁寧に。
想いはやはり、
こもるものだと思う。
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